Meleg saláta: Tanuld meg elkészíteni ezt a tökéletes előételt hideg napokra

Amikor a hőmérséklet csökken, a legtöbben inkább meleg ételekre fogadnak - és emiatt a hagyományos hideg saláták végül kimaradnak. Azonban ahelyett, hogy másik illesztési lehetőséget keresne, mit szólna hozzá, ha kipróbálná, és kimenne a hagyományos mellett, hogy meleg verzióra fogadjon?

Ha belegondolunk, és segítünk azoknak, akiknek tetszett az ötlet, és akik nem tudják, hogyan kell elkészíteni az ételt, készítettünk egy külön cikket, amely tippeket tartalmaz azok számára, akik meleg szobára szeretnének fogadni, hogy ebéd vagy vacsora legyen belépőjük. Gyere nézd meg!

1. lépés: Gőzölje meg a zöldségeket

Ahhoz, hogy a recept működjön, nem elég a salátát normálisan elkészíteni, majd csak felmelegíteni a mikrohullámú sütőben, és ennyi: fontos, hogy kövessünk néhány tippet, hogy megakadályozzuk az összetevők ropogását, vagy hogy az étel elveszítse jellegzetes ízét. A saláta elkészítésének első lépése az összes zöldség megpárolása. Válassza ki azokat, amelyek tetszik - például burgonyát, sárgarépát és céklát -, és az Önnek leginkább tetsző mennyiséget.

2. lépés: Melegítse fel az edényt, és tegye bele a zöldségeket

A zöldségek főzése után ideje elkészíteni a zöldségeket! Fontos, hogy vigyázzon erre a lépésre, hogy hevítés után is ropogósak maradjanak. A trükk az, hogy az edényt felmelegítjük egy kevés vajjal vagy egy csepegtető olajjal, és a salátához kísérő öntetet. Ezután csak vágja csíkokra a zöldségeket - például brokkolit, salátát, káposztát vagy bármit, amit hozzá szeretne adni -, és mindent tegyen a tartályba, hogy melegedjen.

3. lépés: Adjon további összetevőket a serpenyőbe, hogy a saláta ízletesebb legyen

A hideg salátához hasonlóan érdemes a serpenyőben lévő zöldségek fölé adni néhány hozzávalót, hogy a saláta még finomabb legyen. Kiválaszthatja azokat, amelyeket jobban szeret - például paradicsomot, krutont, paprikát, hagymát, paprikát vagy akár fehér sajtot, ami egészségesebb megoldás, mivel alacsony a kalóriatartalma. Ez kész, hagyd, hogy jól felmelegedjenek.

4. lépés: Fogadjon sovány húsra a köretnek

Amikor a zöldségek és az extra hozzávalók melegek, mindent kivesz a serpenyőből, és felkészülhet a tálalásra. De befejezésül érdemes egy fehérjét elkészíteni a salátához!

A tipp itt a sovány húsokra - vagyis azokra, amelyek könnyebbek és kevesebb zsírtartalmúak - fogadnak, hogy az étel egészséges maradjon, ahogy lennie kell. A grillezett csirke például remek lehetőség! Amellett, hogy tökéletesen alkalmas a fitt ételek kísérésére, számos egészségügyi előnye is van: jót tesz a szívnek, több energiát ad, csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát, és antioxidáns szerekkel is segít megelőzni a rák kockázatát.