Rizs zöldségekkel: Tudja meg, hogyan tökéletes ez a kombináció az egészségére

Ajánlott termék

Taeq barna rizs csomag 1 kg

Taeq barna rizs csomag 1 kg

Pão de Açúcar kézbesítő gomb

Minden a rizzsel megy, nem? Konyhánk egyik leghagyományosabb összetevője, hű társ az ételek összetételében, amelyek a legegyszerűbb receptektől - például a népszerű rizstől és babtól - a kifinomultakig, például rizottókig terjednek. Az ételek a legváltozatosabb elkészítési módok és formák között a zöldségekkel tökéletes összhangban is megjelenhetnek a praktikus, funkcionális, ízletes és a mindennapi élet számára rendkívül egészséges ételekben.

Mindig diszkrét, de nélkülözhetetlen rizs az egyik fő táplálékrost, vitamin és ásványi anyag forrása, amelyet sokszor eszünk anélkül, hogy észrevennénk a mindennapi étkezés során. Mivel "semleges" íze van, sokoldalúságot és kombinációs lehetőségeket nyer. Amikor például rizst adunk a zöldségek "keverékéhez", a tápanyagok jelentősen megnőnek. Ahhoz azonban, hogy az étkezés teljesen egészséges legyen, a jel arra utal, hogy mindig a gabona teljes változatát használják, például a hét gabonarizshez.

"A rizs szénhidrátokban gazdag, ezért fontos energiaforrás a testünk számára. Segít a bél működésének szabályozásában, valamint csökkenti a rák kockázatát ezen a szerven. Az étel a betegségek megelőzésében is segít. Amikor zöldségeket adunk a rizshez, több vitamint és ásványi anyagot adunk az étkezéshez "- elemzi Daniella Chein táplálkozási szakember.

5 lehetőség rizs zöldségekkel az egészséges menüjéhez

1 - Rizs sárgarépával: Dr. Daniella Chein szerint ez egészséges és ízletes lehetőség, amely színesebbé és táplálóbbá teszi az ételt. "Ez a zöldség nagyon gazdag béta-karotinban, amely a látás fontos eleme. Ezenkívül az anyag fontos a bőr és a nyálkahártyák számára is. Az étel tartalmaz A, C, B2 és B3 vitamint is" - magyarázza Daniella.

2 - Rizs brokkolival: Az egyik legismertebb és leggyakrabban használt kombináció, a brokkoli a gabonafélékkel együtt erőteljes C-vitamin és élelmi rostforrássá válik, amely erősíti az immunrendszert és jóllakottságot nyújt. "A brokkoli béta-karotinban és fehérjében is gazdag, emellett olyan ásványi anyagokkal rendelkezik, mint magnézium, kalcium, vas és cink, amelyek kiegyensúlyozzák a testet" - mondja a táplálkozási szakember.

3 - Rizs répával: Nagyon vonzó megjelenésű, ez az alternatíva jó lehetőség a cékla beillesztésére például a gyermekek mindennapi életébe. A lila és édes gyökér az ételt színes és nagyon reprezentatívvá teszi. Ezenkívül a cékla kiváló folsav-, rost-, mangán- és káliumforrás, amelyek a szív- és érrendszeri egészséget, valamint az emésztőrendszert elősegítik.

4 - Rizs káposztával: A káposzta ideális a test gyulladásának leküzdésére, a rák megelőzésére és az egészséges fogyás elősegítésére. Daniella Chein rámutat arra, hogy ez az étel szintén jó vitaminforrás, így az összetevő ideális kiegészítője a rizzsel való kombinációnak: "Jó mangán-, rost-, kálium-, B1-vitamin-, folsav- és rézforrás is" - ismétli meg a táplálkozási szakember.

5 - Rizs zöldségkeverékkel: Mivel ez egészséges kombináció, a zöldségkeverék összegyűjtése a rizs elkészítéséhez szintén jó módja az étrend újításának. A kukorica, a borsó, a paprika, a sárgarépa, a karfiol, a brokkoli, a cukkini és sok más zöldség ízesítést és sok más tápanyagot tartalmazhat.