Gyümölcsök és zöldségek: Melyek az augusztus hónap ételei? Találd ki

Augusztus és "ízlés szerint" az ízlése. Az év nyolcadik hónapja egészséges és ízletes ételek hatalmas választékával érkezik, hogy minden kombinációt, kulináris összetételt és heti menüszervezést kielégítsen. Nagyrészt gyümölcsök és zöldségek, amelyek a terméscsúcsba jutnak, jelentősen növelve tápértéküket. Fedezze fel néhány szezonális összetevőt és azok fogyasztási előnyeit.

Kertészetben, utcai vásárokon és szupermarketekben kapható Sheila Basso táplálkozási szakember szerint a betakarításból származó élelmiszerek fogyasztása a megtakarítás mellett a több egészség biztosításának egyik módja: "Amikor az élelmiszer betakarítás alatt áll, a termelés magasabb, az ár csökken, és a tápanyagok koncentrációja növekszik, mivel az ételt a megfelelő időben eltávolítják a talajból. A betakarítási időszakban az élelmiszer kevesebb peszticidet és kevesebb vegyszert tartalmaz, amelyeket az ültetvényhez adnak "- magyarázza a szakember, és az alábbiakban elérhetővé teszi az élelmiszerek listáját. Augusztus. Írd fel!

Augusztus gyümölcsei: Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag lehetőségek

Passiógyümölcs: A gyümölcslevek, vitaminok, habok és sok más készítmény összeállításához a gyümölcs sokoldalú és nagyon egészséges. Az A-, C-vitamin- és ásványi anyagok, például kálium és vas, passiógyümölcs segít megerősíteni az immunrendszert, javítja a bőrt, szabályozza a vérnyomást és megakadályozza a vérszegénységet.

Eper: A vörös gyümölcs gyakrabban található meg ebben az augusztus hónapban. Hatalmas antioxidánsokban gazdag gyümölcsfogyasztás társul a szabad gyökök elleni küzdelemhez, a sejtek idő előtti öregedésének megakadályozásához, valamint a bőr, a haj és az egészséges test hosszabb ideig történő megadásához.

Karambola: Csillag alakjáról ismert, amikor felvágják, a karambola szépséget hoz az ételekhez és sok tápanyagot is. A citrusfélék és az egzotikus gyümölcs olyan élelmi rostokból áll, amelyek elősegítik testünk egészségét, megkönnyítik a béltranszportot, erősítik a szívet, megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket és jóllakást nyújtanak.

Augusztus zöldségek: Erős összetevők a fogyókúrához

Japán tök: Nagyon kevés kalóriával a sütőtök mindig népszerű étel a mindennapi életünkben. Az A-, C-, B-, E- és K-komplexek forrása, a zöldség szervezetünk javára hat, erősíti és egészségesebbé teszi. A sütőtök továbbra is előnyös lehet a szem egészségében és megakadályozhatja a makula degenerációját.

Édesburgonya: Az édesburgonya közvetlenül a fizikai tevékenységet folytatók étlapján összetett szénhidrátforrás, amely megkönnyíti az izomtömeg növekedését és még mindig energiát szolgáltat testünk számára. Az édesburgonya hozzájárul az egészséges fogyáshoz is, mivel jóllakottságot biztosít és csökkenti az étvágyat.

Cukkini: Az étrendünk egyik legsokoldalúbb zöldsége, a cukkini készíthet pörkölteket, sültek, tölthetõk és akár chips formájában is készíthetõk harapnivalókhoz. Előnyei közé tartozik a kálium jelenléte miatt a vérnyomás szabályozása és a béltranzit javulása, mivel étrendi rostokat is tartalmaz.

Zöldségek: Sokoldalú és tápláló ételek a saláták mellé

Brokkoli: Ugyanabból a családból, mint a káposzta, a brokkoli előfordulhat az étkezésekben augusztus hónapban, kevesebb peszticiddel és megfizethetőbb áron. A vasban, kalciumban, C-vitaminban és rostokban gazdag zöldség segít megelőzni a vérszegénységet, hozzájárul a csontok megerősödéséhez és fejlődéséhez, valamint javítja az immunrendszert.

Káposzta: A káposztalevelek ebben az augusztus hónapban vonzóbbak, táplálóbbak és könnyebben megtalálhatók lesznek. Brazíliában az egyik legnépszerűbb zöldség kevés kalóriát tartalmaz, ezért alkalmas a kiegyensúlyozott étrend megtervezésére, amelynek célja a fogyás, valamint gazdag tápanyagokban, amelyek egészséges és kiegyensúlyozott testet adnak.

Spenót: Flavonoidokban gazdag, erőteljes fitonutriens, amely a rákos sejtek elleni küzdelemhez kapcsolódik, ez a zöldség fontos lehet a szervezetben előforduló lehetséges daganatok megelőzésében. Az A-, C-, E-, K-vitamin- és B-komplex forrás, az étel a látást is javítja, szabályozza a vérnyomást, és biztosítja a gyönyörű és fiatalos bőrt.

Egyéb élelmiszerek, amelyek szintén növekedni fognak: avokádó, abiu, atemóia, kivi, babér-narancs, lime-narancs, körte-narancs, perzsa mész, fuji alma, papaya formosa, mandarin, szapote, mandarin murva, olasz cukkini, jam, yam, manióka , mandioquinha, vízitorma, katalán, kelbimbó, karfiol, édeskömény, mustár, káposzta.

* Sheila Basso (CRN 21 557) a klinikai táplálkozás és az elhízás, a fogyás és az egészségügy szakembere a São Paulo Szövetségi Egyetemen (Unifesp). A szakember elérhetővé teszi Facebook-oldalát: Benvenutri