Egészséges iskolai étkezés: mit kell beletenni a gyermekeibe?

A gyerekek már visszatértek az iskolába, de ez a házi feladat a szülőknek szól .A megfelelő élelmiszer , az iskolai időszakban, mindig oka kétségek és aggodalmak, mivel a gyermekek nem mindig tudják, hogy mit eszik, és a legtöbb esetben opt finom kezeli. Emiatt a Conquiste Sua Vida elkészített egy teljes útmutatót a harapnivalókról, snackekkel és táplálkozási javaslatokkal, amelyeket szorosan követve a kicsik erősek és egészségesek lesznek!

Natalia Casanova táplálkozási szakember szerint az iskolai étkezésnek organikusnak kell lennie, és mindig be kell tartania a gyermekek természetes fejlődési szokásait, fokozatosan új ízeket adva szájízüknek. Olyan ételeket ír fel, amelyek snackekbe illeszthetők.

"Mindig tegyünk gyümölcsöket. A gyerekeknek meg kell szokniuk, hogy megeszik őket. Helyezhetnek házi süteményt is, kevés cukorral, főtt tojással, szendvicsekkel teljes kiőrlésű kenyéren és még zöldségdarabokon is, például babarépán, uborkán. és pálcikákra vágott paprika. Igyunk benne kókuszvizet, 100% teljes gyümölcslevet, színezék nélküli erjesztett tejet és természetes joghurtokat "- mondta.

De hogyan lehet ezeket az ételeket beépíteni anélkül, hogy erőltetnénk a rudat vagy traumát okoznánk a gyermekeknek? Natalia Casanova úgy véli, hogy a legjobb módszer az "felhatalmazás", amely során a szülők hagyják, hogy gyermekeik részt vegyenek az etetés, a tanítás és az annak fontosságának teljes folyamatában. "Ez egy fáradságos lépés a szülők számára, de hosszú távon megéri. Ha egyszerűen elkészíti az edényt, mindenre vágva, és elfogyasztva, nem ébreszti fel a gyermek érdeklődését. Nem érti, miért kell ezt megennie. attól a pillanattól kezdve, hogy elviszjük a gyereket a vásárra és a piacra, vagy hagyjuk, hogy a konyhában maradjon, és figyelje és segítse, amit tud, vagy akár akkor is, amikor otthon egy kis veteményeskertet telepítünk, sokkal nagyobb érdeklődést vált ki az étel iránt " elmagyarázta.

További tippek gyermeke ebédjéhez

Ezenkívül van még egy döntő lépés a jó étkezési szokások kialakításában a kicsikben. Ez abból áll, hogy ugyanazt az ételt legalább tízszer kínálják fel a gyermeknek, különböző napokon, és különböző módon mutatják be. Ez a nemzetközi egészségügyi ügynökségek ajánlása, mivel a gyermekek még fejlesztik az ízlelőbimbóikat.

"Nem születnek úgy, hogy kedvelnének vagy utálnának bizonyos dolgokat. Kivéve, hogy az ipari élelmiszerek sokkal ízletesebbek számukra, mert az ipar csak erre használ kémiai adalékanyagokat. A probléma az, hogy ezek az adalékanyagok rövid, közép- és hosszú távon egészségügyi problémákat okoznak. Tehát, ha felszeletelt nyers sárgarépát kínáltál neki, és nem tetszett neki, próbáld meg más módon kínálni, megdinsztelve, reszelve nyersen, pürésítve, pálcikával stb. hogy nagyon nem szereti ezt az ételt. De érdemes néhány hónapot igénybe venni és újra próbálkozni "- figyelte meg Natalia.

Még egy fontos tipp: hagyja, hogy a gyerekek kezüket használják az étel felfedezésére. Mindig kínáljon ételt csendes környezetben, zavaró tényezők nélkül, anélkül, hogy harcolna velük, és étkezésre sem kényszeríti őket. Mindig társítja az ételt a környezettel.

Az egészséges snackhez ideális ételek listája:

- Gyümölcsök: A létező legtáplálóbb ételek közül a gyümölcsök nem hiányozhatnak az uzsonnában

iskola. Válasszon édesebb gyümölcsöket, hogy jobban kielégítse a gyermek szájízét. Jó példa a banán és az alma.

- Barna kenyér: Használjon barna kenyeret a szendvicsben. Gazdag rostokban vannak, amelyek segítik a bél működését. Ezenkívül az ebben az ételben található tápanyagok segítenek az ellenőrzésben

glikémiás (vércukorszint).

- Zöldségek: Annak ellenére, hogy nincs ilyen vonzó íze a gyermek szájpadlásának, ezek az ételek nem hiányozhatnak az ebédből. Antioxidáns hatásáról híresek, segítik a szervezet immunrendszerét a különféle betegségek ellen. Lehetőleg bébirépára, uborkára és paprikára.

- Kókuszvíz: Gazdag tápanyagforrás, ideális a fizikai tevékenységek után.

- Teljes gyümölcslé: Ez a legegészségesebb. Összetételükben csak természetes összetevők vannak magukban a gyümölcsökben és zöldségekben, és nem tartalmaznak aromákat, mesterséges színezékeket és cukrot

- Egész joghurt: A joghurt kiváló egészségügyi tápanyagok, például kálium, foszfor, A-, B6- és B12-vitamin, riboflavin, folsav és niacin kiváló forrása. Az erjedésben részt vevő baktériumok aktivitása miatt tízszer több folsav van, mint az elkészítéséhez felhasznált tej.

Kerülni kell - kerülni kell az ultra-feldolgozott vagy iparosított ételeket, például a fogyasztásra kész harapnivalókat, hasábburgonyát, töltött kekszeket, üdítőket, cukros italokat (például kész guaranát), cukorkákat és édességeket.