Jó és rossz koleszterin: értse meg a HDL és az LDL közötti különbségeket

Azok számára, akik egészséges étrendet szeretnének fogyasztani, nagyon fontos megérteni az LDL (rossz) és a HDL (jó) koleszterin különbségét. Röviden, ezek a molekulák felelősek a koleszterin (lipidek) az egész testben történő szállításáért. Viszont nagyon különböző fellépéseik vannak! Annak érdekében, hogy ne kockáztassa meg őket, hogy összetévessze őket, felsoroljuk a főbb különbségeket és elmagyarázzuk, hogy mindegyik hogyan viselkedik a testünkben. Nézd meg!

A rossz koleszterin (LDL) elzáródhat az erekhez

A rossz koleszterin néven ismert LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) egy olyan molekula, amely a koleszterint közvetlenül az artériákba viszi - tehát úgynevezett érelmeszesedést okozhat, amely a zsíros plakkok felhalmozódása által okozott edények eltömődéséből áll. Pontosan ezért tekintik az LDL-koleszterint "károsnak" az egészségre.

A jó koleszterin (HDL) az LDL-vel ellentétesen hat

A "rossz" koleszterinnel (LDL) ellentétben a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) nagyon fontos funkcióval rendelkezik testünk számára: az erekben található koleszterin egy részét visszaviszi a májba. Ott a lipidek epévé (testünk tisztítószerévé) alakulnak át. Mivel a rossz koleszterinnel ellentétesen cselekszik, a HDL végül nagyon hasznos a szervezet számára. Most, hogy jobban ismeri a koleszterin mindkét típusát, itt az ideje olyan étrendet keresni, amely értékeli a HDL-t, és csökkenti az LDL koncentrációját a vérben.

Hogyan lehet növelni a jó koleszterin mennyiségét és csökkenteni a rossz szintet?

Ez a "mi vagyunk, amit eszünk" mondásnak igazán értelme van! Végül is, ha sok zsírt vagy cukrot tartalmazó ételeket fogyasztunk, ez közvetlenül tükröződik a bőrünkben, a hajunkban és általában a testünkben. A vér koleszterin (zsír) szintjének csökkentésében az étel a legfontosabb. Vannak olyan ételek, amelyek kedvező anyagokat tartalmaznak a jó koleszterin szempontjából.

Az avokádó például egy zsírosan ismert gyümölcs - azonban jótékony zsírral rendelkezik a szervezet számára. Bizonyított, hogy az avokádó levelekből kivont olaj kiválóan csökkenti a vér LDL (rossz) koleszterinszintjét. De ezen gyümölcs fogyasztása mellett más hasznos ételek felé is fordulhat, amelyek hozzájárulnak a HDL növekedéséhez. Az olajos magvak általában (például a gesztenye és a dió) gazdag rostokban, vitaminokban és alapvető ásványi anyagokban, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet.

Ezenkívül egy másik érdekes tipp az omega 3 (különböző típusú halak) és zöldségek táplálékforrásainak hozzáadása az étrendhez. Szintén fontos kerülni a nagyon zsíros ételeket - a híres "vasárnapi barbecue" -ot és a sült ételeket, amelyek sok lipidet tartalmaznak, és - feleslegesen fogyasztva - elzáródhatnak az erek.