Sós vagy édes? Fedezzen fel 7 sós, cukrot is tartalmazó ételt

Ha az édes ételek tartalmazhatnak nátriumot összetételeikben, a sós összetevők nagy koncentrációban is képesek cukrot tartani. Mindkét esetben tisztában kell lenni e termékek túlzott fogyasztásával, különösen azok számára, akiknek szabályozniuk kell a vércukorszintet, vagy egyszerűen meg akarják tartani az ideális testsúlyt. Fedezzen fel 7 sós, cukrot tartalmazó ételt, és nézze meg az egészséges alternatívákat mindennap.

A cukor megtalálása az ételekben gyakoribb, mint gondolná. A francia pékségtől kezdve a kolbászon át a kolbászokig és a konzervekig szinte minden összetevő édesanyagot tartalmaz. Ezért Vignoli Natália táplálkozási szakember szerint a titok a mértékletesség:

"Az étel nem alapulhat csak ezeken az ételeken. Nincs szükség szigorú korlátozásra, de sok közülük, például a fagyasztott, feldolgozott kolbász, meghatározott pillanatokra hagyható. Semmi, mint a természetes étel, az igazi étel" - elemzi a szakember.

A cukorbetegeknek tisztában kell lenniük a sós ételek fogyasztásával is

Mivel a cukorbetegséget nem lehet, vagy a lehető leggyakrabban kerülniük kell, a cukorbetegek gyakran visszaélnek e sós ételek fogyasztásával, anélkül, hogy odafigyelnének az édes koncentrációjukra. A táplálkozási szakember szerint ennek az embercsoportnak vannak olyan étkezési tervek, amelyek garantálják az élvezetet és a jóllakottságot, anélkül, hogy emelnék a test glikémiás indexét:

"A cukorbetegeknek például jelenleg vannak olyan lehetőségeik, mint például a szénhidrátszámlálás. Ezért nincs szükségük a korlátozásra, de mindig kiegyensúlyozott étrendet kell folytatniuk" - fejezi be a táplálkozási szakember, aki kiemeli azokat a sós ételeket, amelyek összetételében cukor van. Nézd meg!

7 sós étel, amely cukrot tartalmaz

1 - Kenyerek és pékáruk: francia kenyér, croissant, pizza tészta és ezek a finom pékáruk jó mennyiségű cukrot tartalmaznak. A táplálkozási szakember ajánlása szerint ezeket az ételeket nem szükséges kizárni az étrendből, azonban előnyben részesítsük a teljes kiőrlésű vagy kézműves készítményeket, amelyek garantálják az élelmi rostok nagyobb mennyiségű bevitelét, amelyek megkönnyítik az emésztést.

2 - Szalonna: A brazilok széles körben használják ízesítésre a babból vagy más receptek összeállításához a szalonnához. Ez az étel azonban nagyon zsíros, és cukrot is tartalmaz. Szóval, mi lenne, ha kipróbálnád a vegán szalonnát? Legyen az például padlizsán, kókuszdió vagy articsóka, ez a változat egészségesebb és természetesebb.

3 - Ketchup: A brazil konyha egyik leggyakrabban használt mártása, a ketchup úgy tűnik, hogy az összes készítménnyel kombinálható, nem igaz? Bár nagyon népszerű, az iparosított szósz nem a legalkalmasabb az egészségünkre, a cukor mellett számos tartósítószerrel, sőt színezékkel is rendelkezik, amelyek megvalósíthatatlanná teszik az egészséges táplálkozási tervet. Gondolt már arra, hogy otthon készítse el a ketchupját? Tehát természetes és kiegyensúlyozottabb terméked lesz.

4 - Mustár: A ketchuphoz hasonlóan a mustár is jelen van mindennapjainkban, finom ízt visz a kompozíciókba. Ugyanakkor a szupermarketek polcain elérhető többféle termék tele van egészségtelen anyagokkal, beleértve a cukrot, keményítőt, színezéket stb. A mustárfogyasztás titka, hogy figyeljen a címkékre, válassza ki a kézműves terméket, vagy olyan terméket, amely összetételében csak vizet, mustármagot, sót, fűszereket, ecetet és fokhagymát tartalmaz.

5 - Kolbászok: Azok a kolbászok és kolbászok, amelyek a napi rohanásban sokkal könnyebbé teszik az elkészítésünket, a cukrot is elrejtik a kompozíciókban. Ezenkívül más összetevőket adnak ezekhez az élelmiszerekhez a tartósság növelése érdekében, például a felesleges sót és a tartósítószereket. Natália Vignoli tanácsai szerint friss vagy fagyasztott húsokat válasszon, mivel egészségesebbek:

"A fagyasztott termékek napjainkban természetesebb termékek széles választékát tartalmazzák, kisvállalatok táplálkozási szakemberek által gyártott termékekkel. Ez is nagyszerű alternatíva" - mondja a szakember.

6 - Hamburgerek: Noha a praktikum szinonimája, a fagyasztott hamburgerek még egy sós étel, amely cukrot tartalmaz. A megfelelő helyettesítés érdekében otthon elkészítheti saját hamburgerét, friss hússal, és más összetevőket is keverhet. Az étel kézműves változataként ismert módszer arra, hogy pontosan tudja, mit eszik.

7 - Lazackonzerv: Ez az egyik legkedveltebb hal az egészséges táplálkozáshoz, köszönhetően az omega 3 zsírsavnak, amely anyag az agy és a szív egészségére szolgál. A lazackonzerv azonban nem a legalkalmasabb fogyasztásra, mivel cukor megtalálható. Előnyben részesítse a vásárokon és halárusokban található friss halakat, így biztosítva a tápanyagok helyes bevitelét hozzáadott cukor nélkül.