C-típusú gyümölcsök, amelyeket érdemes változatosan fogyasztani

A gyümölcs univerzuma bőséges! Megálltál már valaha azon, hogy elgondolkodj, például melyek azok a gyümölcsök, amelyek a "c" betűvel kezdődnek, és amelyeket érdemes különféle módon fogyasztani? Az egzotikus "i" betűs gyümölcsök - például az imbu, az ingá és az ilama - és az "e" betűvel kezdődő különféle gyümölcsök - például az escropari, az engkala és a bozót - mellett készítettünk egy listát, amely "c" betűvel megérdemli a készítést. az ételed része! Nézd meg!

A kesudió rostok, C-vitamin, antioxidánsok és ásványi anyagok forrása

Brazília északkeleti részén őshonos, főleg Piauí, Maranhão és Ceará vidékén termesztett kesudió alapvetően trópusi gyümölcs - amellett, hogy lédús, mutatós és puha. Édes és savas pépe a hagyományos kesudlé csillaga, de a gyümölcs sokoldalúsága lehetővé teszi likőrök, mazsola, fagylalt, édességek, gesztenye és méz elkészítését is.

A kesudió táplálkozási szempontból sem okoz csalódást: rostokban, C-vitaminban, cinkben, rézben és antioxidánsokban gazdag - számos egészségügyi előnnyel jár.

A datolyaszilva az emésztőrendszerre hat, javítja az immunitást és méregtelenítő hatású

A datolyaszilva Brazília két nagyon távoli és elkülönülő területéről származik: Kínából és Japánból. Színe narancsvörös és alakja nagyon hasonlít a paradicsomhoz, gyakran összetévesztik a gyümölcsökkel. Íze belül édes és kissé keserű a bőrében, frissen és gyümölcslevekben fogyasztható (általában bőr nélkül), vagy zselék, sütemények, piték, krémek, fagylaltok és habok receptjeiben.

A gyümölcs rostforrás, A-, C- és K-vitamin, valamint ásványi anyagok, például vas, kalcium, cink, mangán, magnézium és foszfor forrása. Táplálékainak köszönhetően a datolyaszilva növeli a szervezet immunitását, hat az emésztőrendszerre és méregtelenítő hatású.

A Cajá (vagy cajazeira) gazdag A-, B- és C-vitaminban

Jellemzően brazil, a cajá (vagy cajazeira) sárgás, egzotikus és erős ízű citrusfélék. Legjobb termése nyáron történik, amikor a gyümölcs megérett a természetes formában történő fogyasztásra, vagy gyümölcslevekbe, desszertekbe, vitaminokba és gyümölcssalátákba.

Táplálkozási szempontból a cajá rendkívül gazdag C-vitaminban segít megelőzni a megfázást és az influenzát. Ezenkívül ásványi sókból áll, mint magnézium, foszfor, kalcium és vas, egyéb vitaminokból, például A és B.

A Cambucá (vagy sárga jabuticaba) összetételében fehérjék és szénhidrátok találhatók

A "sárga jabuticaba" néven ismert cambucá brazil gyümölcs, amely "szopós gyümölcs" -et jelent. Végül is a jabuticabához hasonló módon fogyasztják (szintén naturában), íze pedig csak kissé keserédes és intenzív. A Cambucá-ból gyümölcslé, zselé, likőr és édesség is készíthető.

Táplálkozási tulajdonságai tekintetében a gyümölcs elismert magas kálium-, kalcium- és foszfor-dózisa, fehérjében, szénhidrátban és rostokban gazdag, emellett B1-, B2- és C-vitaminnal rendelkezik.

A Coco szuperétel

A kókuszdió rendkívül népszerű gyümölcs Brazíliában. Szuperélelmiszernek számít - mivel különböző vitaminokat és ásványi anyagokat kínál - és különböző módon használható fel az élelmiszerekben, például kókuszdióból készült termékekben, például olajban, tejben, lisztben, cukorban és vajban.

Táplálkozási szempontból a gyümölcs az A, B1, B2, B5, C és E vitamin forrása, ásványi sókat tartalmaz, például kalciumot és káliumot (jó a csontok számára), és a pép tele van flavonoidokkal (fitotápanyagok, amelyek antibakteriális, vírusellenes hatásúak) és gyulladáscsökkentő).