Avokádó: a gyümölcs tökéletes választás hús nélküli étrendhez

Ajánlott termék

Fagyasztott borsó Taeq 300g

Fagyasztott borsó Taeq 300g

Pão de Açúcar kézbesítő gomb

Ha úgy dönt, hogy hentesek helyett a piacra megy, vagy csak a steakhouse-k vagy éttermek hideg asztalainál van, akkor a hús nélküli étrend fenntartásának egyik legjobb alternatívája ez a népszerű trópusi gyümölcs, avokádó vagy avokato (egyfajta őshonos avokádó Kaliforniából (USA). Mindkettő tápanyagban gazdag és képes bármilyen húsfehérje helyettesítésére, így az étel sokkal könnyebb, természetes és egészséges.

Az avokádó a legjobb alternatíva, mert zsír és ugyanolyan tápértékkel rendelkezik, mint a hús. Ebben a gyümölcsben a fehérje mennyisége majdnem megegyezik a teljes tejben található mennyiségével. A finomság még mindig rostokban és omega 6-ban gazdag, küzd a magas vérnyomás és a rossz koleszterin ellen. A gyümölcs rendszeres testmozgás előtt és után is fogyasztható, mivel pótolja az ásványi sókat, mintha izotóniás lenne. A maratonisták, futók, kerékpárosok számára az avokádó is megakadályozza a görcsöket, a pépben lévő káliumnak köszönhetően.

"Az avokádó lehet a növényi étrend alapja, és a hipertónia, a cukorbetegség és az elhízás alacsonyabb kockázatával jár együtt. Ezért az olyan fehérjeforrásokba történő befektetés, mint a szója, a zöldségfélék és a zöldségtej, jó módszer a fehérjeszükséglet kielégítésére, és lebontása, több szénhidrát, rost, vitamin, ásványi anyag és antioxidáns fogyasztása "- hangsúlyozta Ana Carolina Bragança táplálkozási szakember.

Diéták - Az ovo-lakto-vegetáriánus étrend követői számára (akik elfogadnak egyes állati eredetű ételeket) nincsenek komoly aggodalmak a húspótlók behelyezésével, mivel a magas biológiai értékű fehérjékben, B12-vitaminban és vasban gazdag tojás és tej képes békés úton biztosítani ezeket a tápanyagokat, feltéve, hogy megfelelően fogyasztják őket.

A szigorú vegetáriánusok és vegánok (akik nem fogadnak el semmilyen állati eredetű terméket) esetében a kihívás valamivel nagyobb, mivel növényi fehérjében gazdag élelmiszerekre van szükség. Ezért ügyelni kell az ezen élelmiszerek tápanyagainak biológiai hozzáférhetőségének növelésére, a hús tényleges helyettesítésére. A vegetáriánus étrendnek tartalmaznia kell gyümölcsöket, zöldségeket, gombákat, hüvelyeseket, hüvelyeseket (bab, lencse, csicseriborsó és szójabab), jó minőségű olajokat (például olíva és repce), szójatejet, tofut, gyümölcsöket olajos magvak, szemek és magvak, valamint teljes kiőrlésű gabonák.

A húsmentes étrend fenntartása érdekében nézze meg a galériában található egyéb ételeket!