Gyümölcsök desszertnek? Természetesen! Amikor olyan receptekkel találkozunk, amelyek előállításához gyümölcsöt vesz igénybe, van egyfajta "békés lelkiismeret", elvégre egészségesebb, táplálóbb édességek, amelyek könnyen hozzáadhatók az étkezési tervhez. Akár természetes formájában, hagyományos gyümölcssalátákban, akár sütemények és torták alapjaként, a gyümölcsök hatalmas szövetségesek lehetnek mindennapjainkban!
Édes étkezés után édességet fogyasztani, amennyiben ez mérsékelt, érvényes! Emiatt a hagyományos desszertek "fitnesz" változatai jó alternatívák, és elérhetőek, hogy garantálják mindenki elégedettségét, aki nem tud ellenállni a kísértésnek. Ezenkívül sokan a gyümölcsökből készült édességeket tartják nagyszerű lehetőségnek a menüben. Carine Rodrigues táplálkozási szakember elmagyarázza és odafigyel az ellátásra:
"Az édességek az esetek többségében" üres kalóriák ", amelyek többnyire finomított cukorból készülnek. A gyümölcsök táplálkozási értékeket, elsősorban vitaminokat és ásványi anyagokat adnak hozzá. Figyelnünk kell azonban a készítményekben használt összetevőkre, például a cukorra. , többek között sűrített tej, tejföl, finomított búzaliszt. A gyümölcsnek kell a fő összetevőnek lennie, és nem az említett összetevőknek "- magyarázza a szakember. Az alábbiakban néhány jó receptet mutat be:
5 gyümölcscukor recept, amelyet bele kell foglalni az egészséges táplálkozási tervbe
1 - Banánfagylalt kakaóval
Hozzávalók:
- 2 fagyasztott banán;
- 1 evőkanál kakaópor;
- 1 evőkanál méz.
Elkészítés: A fagyasztott banánt apróra vágjuk és turmixgépben kakaóporral turmixoljuk nagyon krémesre. Használja a mézet öntetként.
2 - Mangókrém
Hozzávalók:
- 1 üveg zsírmentes sima joghurt
- 1 egység apróra vágott mangó
Elkészítés: A joghurtot és a mangót turmixgépben addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, majd 1 órán át vigyük a fagyasztóba és tálaljuk.
3 - Passion fruit mousse
Hozzávalók:
- 4 passiógyümölcs
- 2 pohár zsírmentes sima joghurt
- 1 pohár (200 ml) fölözött tej
- 100 ml víz
- 1 pakolás színtelen ízetlen zselatin
- Édesítőszer ízlés szerint
Elkészítés: Egy fazékban melegítsük fel a vizet és oldjuk fel a zselatint. Addig verje a passiógyümölcs pépet, joghurtot, tejet, édesítőszert és a keverőben oldott zselatint, amíg homogén keveréket nem kap. Öntsük a keveréket egy tartályba, és fagyasszuk le 30 percig, és kész.
4 - Avokádó csokoládé
Hozzávalók
- 1 nagyon érett avokádó
- 2 evőkanál tiszta kakaópor
- 2 evőkanál méz vagy agave
- Citrom csepp
- 1 evőkanál kókuszolaj
Elkészítés: Minden összetevőt fel kell verni egy turmixgépben és azonnal tálalni.
5 - Gyümölcsnyárs: Különböző típusú gyümölcsöket (pl. Eper, banán, szőlő, görögdinnye, dinnye stb.) Vágjon kockákra, és tegye a nyársra.
Gondozás, korlátozások és fogyasztási ajánlások
Carine Rodrigues szerint az ideális az lenne, ha a gyümölcsöket természetes formájukban fogyasztanánk, de az ideális fogyasztás gyümölcsös édesség esetén napi egy adag, étkezési terv része lehet:
"Az édességek és cukrok túlzott fogyasztása olyan betegségek kialakulásához vezethet, mint az elhízás és a cukorbetegség. Ezen túlmenően a cukorbetegeknek ellenőrizni kell az édességek és cukrok fogyasztását, hogy megakadályozzák a véráramban a glükóz növekedését" - összegzi. Carine.
