Az erjesztett tej előnyei és hogyan lehet otthon elkészíteni

Az erjesztési folyamat révén - amelynek során a termelésben hasznos baktériumokat használják - az erjesztett tej rendkívül tápláló ital, amely segíti a bélflóra egészségét. És tudtad, hogy otthon is egyedül készíthet recepteket az összetevővel? Itt felsoroljuk az erjesztett tej fő előnyeit és annak egyszerű elkészítési módját. Nézd meg!

Az erjesztett tej segít a bélflóra egyensúlyában és a székrekedés leküzdésében

Az erjesztett tej az élő laktobacillusok (jó baktériumok) forrásaként kiválóan alkalmas a bélflóra kiegyensúlyozására, az immunitás erősítésére és a szervezetben található káros baktériumok és toxinok csökkentésére. Az erjesztett tej azok számára, akik nem ismerik, az egyik létező probiotikum - vagyis segít megelőzni és leküzdeni az esetleges bélbetegségeket, valamint gyomorégést és kellemetlenségeket a hasi régióban, mivel megszüntetik az emésztőrendszer káros baktériumait.

A probiotikumok segíthetnek a fogyásban és a tápanyagok jobb felszívódásában

Tudta, hogy az erjesztett tej (mert probiotikumként működik) nagyszerű szövetséges lehet azok számára is, akiknek fogyniuk kell? A jó baktériumok ugyanis segítenek csökkenteni a gyulladásos folyamatokat (ami súlygyarapodáshoz vezethet), és a belek feltöltésével hozzájárulnak az emésztési folyamat optimalizálásához, ami hozzájárul a hosszú távú fogyáshoz. Az erjesztett tej másik érdekes pontja, hogy hozzájárul a tápanyagok felszívódásához, segít a székrekedés kezelésében és csökkenti a gáztermelést.

Az ital hozzájárul a hosszú távú immunitás erősítéséhez

Ha fenntartja az erjesztett tej gyakori fogyasztását, az emésztőrendszer egészének működése javul, és hosszú távon a test sokkal erősebbé válik, tudod? Az élő laktobacillusok segítségével - amelyek szintén hozzájárulnak a test egészének működéséhez - a szervezet védelmi rendszere jobban képes megbirkózni az esetleges káros mikroorganizmusokkal.

Hogyan készítsünk erjesztett tejet?

Mit szólna hozzá, ha elkészítené a saját házi erjesztett tejét csak két hozzávalóval? Az ötlet az, hogy mindig legyen egy üveg ilyen ital a hűtőszekrényben, hogy minden nap inni egy keveset. Fogadhat, hogy nagy változást jelent az egészségre nézve!

Hozzávalók

- 1 liter sovány tej

- 2 üveg erjesztett tej

Az elkészítéshez tegye a fölözött tejet egy edénybe a tűzre, és forralja fel. Ezután várja meg, amíg lehűl, és lehetőleg használjon hőmérőt a hőmérséklet szabályozásához. Körülbelül 37 ° C-on adjuk hozzá a két üveg erjesztett tejet, és fakanállal keverjük össze. Fedje le a tartályt ruhával, várjon 24 órát, majd tegye hűtőbe az italt. Ideális esetben naponta inni kell egy kis mennyiségű erjesztett tejet - így szabályozva tartja a belét.