A csomó rossz? Tudja meg, hogy a magvak korlátozás nélkül fogyaszthatók-e

Aggódsz, ha véletlenül lenyelsz egy csomót, vagy azon tűnődtél, hogy vajon rossz-e ez a gyakorlat? Nos, bárki, aki hallott arról a történetről, hogy a vakbélgyulladás közvetlenül kapcsolódik ehhez a fogyasztáshoz, valószínűleg minden lehetséges intézkedést megtesz annak érdekében, hogy elkerülje a gyümölcs ezen részét. De vajon van-e ennek értelme, vagy szabad-e mindenféle kockázat nélkül lenyelni a magokat?

A csomók lenyelése nem káros az egészségére - a probléma a mennyiségben rejlik!

Ellentétben azzal, amit sokan hisznek, a legtöbb csomó nem káros az egészségére, és még kevésbé felelős az apendicitis megjelenéséért. Valójában sokak meglepetésére egyesek még táplálóbbak is lehetnek, mint maga a pép, mivel jó mennyiségű vitamint és még antioxidánsokat tartalmaznak.

A csomók és magok lenyelése - szándékosan vagy véletlenül - csak akkor káros, ha a mennyiséget eltúlozzák. Ennek oka, hogy némelyikben nemcsak tápanyagok vannak, hanem néhány mérgező komponens is, amelyek károsíthatják a testet. Annak érdekében, hogy ne aggódjon ez a fogyasztás, a titok az, hogy soha ne vigyük túlzásba, és próbáljuk meg kideríteni, melyikben vannak fontos anyagok, és melyek károsak is, hogy az óvatosság még nagyobb legyen.

Az avokádó és a görögdinnye gödrök a legtáplálóbbak közé tartoznak

Most, hogy tudod, hogy a csomók általában nem károsak az egészségedre - és még az is lehetnek, akkor érdemes odafigyelni azokra, akiknek ez az előnye van, hogy kiaknázzák a helyes utat! Az avokádómag például az egyik legalkalmasabb fogyasztásra, mert sok vitamint és antioxidánst tartalmaz. Egy másik, amely számos előnyt hoz a szervezet számára, a görögdinnye, amely szintén sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Fogyasztáskor nincs probléma a csomó természetes formában történő elnyelésével - természetesen ha lehetséges. A görögdinnye esetében a tápanyagok jobb felhasználására jó javaslat, ha egy kis mennyiségű magot a gyümölcspéppel keverőben keverünk. Az avokádó esetében - ami óriási - a tipp az, hogy mossa meg és reszelje le a magot, és csak ezután dobja be ezt a "lisztet" a turmixgépbe egy tápláló ital elkészítéséhez.

A kesudió, az alma és a cseresznye a testre mérgező gyümölcsök közé tartozik

Míg egyes csomók kitűnnek a tápanyagmennyiségük miatt, másokat nagy körültekintéssel kell fogyasztani a mérgező anyagok jelenléte miatt. De nyugodtan: ez nem azt jelenti, hogy ha véletlenül lenyeli az egyiket, akkor automatikusan megmérgezik - azonban fontos tudni, hogy melyikükre kell még nagyobb gondot fordítani.

Az egyik legkárosabb a kesudiómag. Urushiol nevű anyagot tartalmaz, amely gyulladást okozhat, és egyes súlyos esetekben akár halálhoz is vezethet! Ebben az esetben a bármilyen probléma elkerülése érdekében a szakértők ajánlása csak a sült csomó fogyasztása.

És nemcsak a kesudió okozhat problémákat: az alma- és a cseresznyemagokban is van egy mérgező vegyület, az úgynevezett tonsillin, amely végül cianidmérget szabadíthat fel, ha testünkben néhány enzimmel érintkezik. Tehát, amikor e gyümölcsök egyikét fogyasztja, ügyeljen arra, hogy véletlenül ne nyelje le egyiket sem, és ne is gondoljon olyan receptekre, amelyekben a csomók a keverék részét képezik - ahogyan ezt a rendkívül tápláló változatoknál is megteheti.