Az anyagcsere típusai: Fehérje, szénhidrát és lipidek. Tudja meg, mi a tiéd

Vannak, akiknek lassabb az anyagcseréje, mások felgyorsulnak ... Az a tény, hogy a saját testének megismerése az első lépés az egészséges életre vágyók számára. Az anyagcsere-reakciókkal kapcsolatban pedig testünk munkája személyenként változó, ezért minden fizikai szükségletnek megfelelően egyénileg kell megérteni. Ismerje meg az anyagcsere különböző típusait, és hogy mit tegyen minden esetben.

Általánosságban elmondható, hogy az anyagcsere kémiai átalakulások és reakciók összessége a testünkben. Két tevékenységből áll: az anabolizmusból, amely az építő sejtek reakciója, és a katabolizmusból, azokból a reakciókból, amelyek energiát bocsátanak ki a testbe. Priscilla Goretti táplálkozási szakember szerint minden egyes embernek más és más élettani reakciója van a tápanyagok, különösen a makrotápanyagok, a szénhidrátok, a fehérjék és a lipidek anyagcsere-folyamataira:

"Ez a megkülönböztetés arra készteti az embereket, hogy pozitívan vagy negatívan reagáljanak az elfogyasztott ételre, vagyis vannak, akiknek anyagcsere-reakciója van, következésképpen jobb emésztés és felszívódás" - elemzi a szakember.

Fehérje, szénhidrát és lipidek: Ismerje meg az anyagcsere típusait

Fehérje: Az ilyen típusú anyagcseréhez megfelelő fehérjealapú étrendet javasolnak, befektetve az anyagban gazdag élelmiszerekbe, mint például csirke, tojás, tej. A kívánt célok, például fogyás, izom hipertrófia stb.

Szénhidrát: Más emberek jobban reagálnak a szénhidrátokra vagy zsírokra, így előnyösebb a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása, például teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, gyümölcs és fehér hús (hal és csirke).

Lipidek: Vegyes anyagcserének is nevezik, ennek a csoportnak az embereknek kerülniük kell a gluténfogyasztást, mivel hajlamosabbak ételallergiára és intoleranciára. Előnyben kell részesíteniük a teljes ételeket, a húsokat, a fehér sajtokat és a fölözött tejet.

"Ez a válasz a genetikától és a DNS-frakciótól függően változik, ezért olyan egyedi és egyedi" - figyelmeztet a táplálkozási szakember.

Hogyan lehet megtudni az anyagcsere típusát?

Priscilla Goretti szerint az anyagcserére adott fiziológiai reakció, illetve az "anyagcsere típusa" milyen közvetlen módon fedezhető fel, ha genetikai tesztet hajt végre, amelyet irodákban, képzett szakemberekkel végezhet el. Néhány jellemző azonban előnézetet adhat:

"Megpróbálhatjuk az anyagcsere-reakciókat fiziológiai válaszok alapján azonosítani, attól függően, hogy mit eszünk. Például előfordulhat, hogy egészséges, patológiák vagy társult rendellenességek nélküli, nehezen emészthető fehérjék nem egyének, akiknek fehérjealapú étrend, mivel nehezen képes metabolikusan reagálni a fehérjére "- magyarázza a szakember, hangsúlyozva az anyagcserédi tudatosság fontosságát:

"Fontos tudni az anyagcsere-reakció típusáról, hogy az étrendet és az étkezési tervet irányítsák a legjobb és legmegbízhatóbb eredmények elérése érdekében, az egészségi állapot, az alvás, a tevékenységekben és a tanulmányokban nyújtott teljesítmény javítása mellett" - teszi hozzá.

Kérjen segítséget képzett szakembertől

Természetesen a testének jeleire való odafigyelés jó módszer a test megismerésére, azonban elengedhetetlen, hogy egy táplálkozási szakember kísérje és vezesse az ételeket, és válaszoljon az egyes kérdésekre. "Nem szabad olyan étrendet vagy életmódot követni, amelyet az ember számára nem gondoltak, ez egészségügyi kockázatokkal járhat, emellett akadályozhatja a választ és a célkitűzés elérését, ami fizikai és pszichológiai kimerültséghez vezet". szakmai.

* Priscilla Goretti (CRN 917146) klinikai táplálkozási szakember és onkológiai posztgraduális diplomával rendelkezik az Oktatási és Kutatási Intézetben Israelita Albert Einstein.