Könnyű, tápláló és ízletes: 7 típusú hal ideális az étrendhez

A halak sokféleségének fenntartása a napi menüben ízletes gasztronómiai lehetőség, emellett étkezési szokás azok számára, akik az életminőséget étrenden keresztül keresik. Jó hír, hogy ez nem nehéz feladat - elvégre csak Brazíliában csaknem 4000 ismert halfaj létezik. Érdekes, igaz?

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai szerint az egy főre jutó halfogyasztás mintegy 30% -kal nőtt az országban. Ennek ellenére a hal iránti kereslet növekedése ellenére az Egészségügyi Minisztérium arra figyelmeztet, hogy napi táplálék-bevitelünk továbbra is alacsony az Egészségügyi Világszervezet által készített táplálkozási ajánlásokhoz képest. .

"Mivel alacsony a zsírtartalma, a halak a legalkalmasabb húsokat emésztik fel rendszeresen, lehetőleg hetente 3-4 alkalommal. Nagyszerű fehérjeforrások és omega 3-ok, gyulladáscsökkentő tápanyagok és olyan anyagok vannak, amelyek segítenek szövetek és izmok felépítése. Ezenkívül a halak is a B12 komplex forrásai "- emeli ki Rossana. Az étrend összeállításának elősegítése érdekében készítettünk egy kis menüt 7 féle finom halból.

7féle hal ideális az egészséges étrendhez

Aranysárga

A "folyók királyának" becézett dorádó olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a szövetek regenerálódását, szabályozzák a vérnyomást és a pH-t, megkönnyítik az emésztési folyamatokat és az izmok összehúzódását.

Tápanyagok: kalcium, kálium és D-vitamin

Fűrészes sügér

Gazdag tápanyagokban, amelyek serkentik a vörösvértestek előállítását, és megkönnyítik az idegrendszer megfelelő működését, mind az idegsejtek képződésében, mind az idegi impulzusok továbbításában hatnak. Különösen az első életévben bele kell foglalni a csecsemőtáplálásba, mivel segít megelőzni az egészség és a növekedés szempontjából elengedhetetlen mikroelemhiányt, például vasat és D-vitamint.

Tápanyagok: Foszfor, omega 3, kálium, szelén, B6-vitamin és B12-vitamin.

Egyetlen

Kicsi, lapított testű és ovális alakú hal, a talp antioxidáns hatású és a sejtek romlását ellenőrzi.

Tápanyagok: Foszfor, jód, niacin, szelén, B12-vitamin és E-vitamin.

Tengeri sügér

A tengerbe ömlő folyókra jellemző halak, a tengeri sügér esztétikai kérdésekben is jó ételnek számít, mivel elősegíti az egészséges bőr és haj fenntartását. Emellett antioxidáns hatása kedvez az immunrendszernek.

Tápanyagok: Kalcium, A-, C- és B-vitamin komplex.

Lazac

A faj referencia a szív, a csontok, a fogak és a szövetek regenerálódására. A jelenlévő tápanyagok a betegségek megelőzésével kapcsolatos folyamatokban működhetnek.

Tápanyagok: Vas, foszfor, magnézium, niacin, omega 3, kálium, szelén, A-vitamin, B1-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin és cink.

Szardínia

Tulajdonságai hozzájárulnak a szív- és érrendszer, az idegsejtek és a csontszövet egészségéhez. Ezenkívül a szardínia jót tesz az idegrendszer számára, és hozzájárul a vörösvértestek előállításához. Terhesség alatt a szardínia jelen lévő omega 3 megakadályozhatja az endothelium gyulladásos folyamatait és javíthatja a placenta keringését.

Tápanyagok: Albumin, kalcium, vas, foszfor, niacin, omega 3, kálium, szelén és B12-vitamin.

Pisztráng

A pisztráng csak a tiszta vizekben él túl, így az egyik legkevésbé szennyezett halfaj. Nagyon tápláló, hatással van a csontok és a fogak egészségére, kedvez a szövetek regenerálódásának, segíti az emésztési folyamatokat és az izomösszehúzódásokat.

Tápanyagok: Kalcium, foszfor, omega 3, kálium, szelén és A-vitamin.