Szuperhatalmú szemek: Fedezze fel a 7 mag hihetetlen előnyeit a test számára

Ajánlott termék

Teljes kiőrlésű quinoa Taeq 200g

Teljes kiőrlésű quinoa Taeq 200g

Pão de Açúcar kézbesítő gomb

Nagy teljesítményű magok! Az egészségorientált étrend az, ahol a tápanyagok elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Így a szemek, bár kicsiek, szerves összetételükben remekek. Amarant, lenmag, quinoa, chia ... A mindennapi életben rengeteg lehetőség kínálkozik életminőségének javítására! Lásd mindegyik előnyeit!

Maga az elnevezés azt mondja: szuper (bőség, ami felül van, extrém gazdagság) ételek, vagyis azok az ételek, amelyeknek a szervezetünk számára magas a hasznos tápanyagok tartalma. Ezek a szuperélelmiszerek legtöbbször természetesek és kiváló mennyiségű vitamint, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és az egészség szempontjából nélkülözhetetlen savakat tartalmaznak. Sheila Basso táplálkozási szakember szerint számos szuperélelmiszer létezik, mindegyiknek megvan a kellő jelentősége étrendünkben. A szakember 7-et jelzett, fő specifikációikra hivatkozva. Nézze meg:

7 szuperélelmiszer a mindennapi életbe

1 - Amarant: A C-vitamin és az A-pro-vitamin jelentős mennyiségű, amellett, hogy kielégíti a legtöbb vitamin szükségletét. Az Amaranth kifejező koncentrációban tartalmaz ásványi anyagokat, például káliumot és vasat, valamint magas a cink, a magnézium és a kalcium biohasznosulása. A fehérje magas tápértéke alkalmassá teszi az amarant gabonát mind a búza-, kukorica- és gumólisztek dúsítására, mind a gluténmentes liszttermékek előállítására.

2 - Lenmag: A lenmagban a legnagyobb figyelmet a tápanyagok a rostok, az omega-3 zsírsavak és a lignánok képezik. Így ennek az ételnek számos egészségügyi előnye van, például az LDL-koleszterinszint csökkentése, az antioxidáns aktivitás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az oszteoporózis és a menopauza tüneteinek csökkentett kockázata, emellett jelentős szerepet játszik az emlőrák elleni védelemben, prosztata, vastagbél és más rákos megbetegedések. Ezenkívül a lenmag gyulladáscsökkentő hatású és segíti a bél működését. "Javasolt napi 30 g lenmag vagy 1 evőkanál bevitele" - emeli ki a szakember.

3 - Quinoa: Nagy az élelmiszerpotenciálja, és viszonylag magas a vitaminok (E-vitamin és riboflavin) és ásványi anyagok tartalma is. Maglipidjeinek profilja hasonló a jó minőségű növényi olajokéhoz, a zsírsavösszetétel pedig hasonló a szójaolajéhoz.

"Kereskedelmi szempontból ez a gabona megtalálható egészben vagy csiszolt formában is, például lisztben, pehelyben vagy dúsított snackben. Főzve is fogyasztható, hasonlóan a rizshez, más élelmiszer-készítmények egyéb összetevőivel kombinálva; levesekben, szószokban; többek között reggeli. A liszt felhasználható kása, puding, pékáru (kenyér, sütemény, sütemény) és tészta (tészta) elkészítéséhez "- hangsúlyozza a táplálkozási szakember.

4 - Chia mag : A chia mag nagy mennyiségű zsírt, fehérjét, szénhidrátot, élelmi rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Azok a tápanyagok, amelyek nagy mennyiségük miatt leginkább a figyelmet keltik, a többszörösen telítetlen zsírsavak (linolénsav) és az étkezési rostok (oldható rostok). Ismeretes, hogy ezeknek a zsíroknak a megfelelő bevitele fontos szerepet játszik a krónikus nem fertőző betegségek, például az érelmeszesedés, a cukorbetegség és az elhízás megelőzésében és javításában.

5 - Kefir: A tej erjesztésével előállított probiotikum. Hasonló aspektusa van, mint a joghurtnak, de táplálkozási és terápiás értéke sokkal magasabb. A kefir előnyei közül kiemelhetjük az immunitás javulását, kedvez a méregtelenítésnek, könnyen emészthető, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást és csökkenti a rossz koleszterin szintjét.

6 - Kurkuma: A kurkuma fő bioaktív vegyülete a fenolos pigment kurkumin, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokat kölcsönöz neki. Stimuláló, köptető, aromás hatása is van, és hozzájárul az emésztési funkciók és a neurológiai változások javításához, érdekes krónikus és autoimmun betegségek, bélrendellenességek és bőrproblémák, például pikkelysömör megelőzésére.

7 - Açaí: Az açaí pépjének nagy az energiaértéke, mert magas lipidtartalmat tartalmaz. 12% omega-6 zsírsav és 60% omega-9 zsírsav. Az omega-6 esszenciális többszörösen telítetlen zsírsav, amely segíti az LDL-koleszterinszint csökkentését. Az omega-9 esszenciális egyszeresen telítetlen zsírsav, amely szintén csökkenti az LDL-koleszterint, és szabályozza a HDL-koleszterin (nagy sűrűségű lipoprotein) szintjét is. Ezen felül gazdag szénhidrátokban, rostokban, E-vitaminban, C-vitaminban, fehérjékben, étkezési rostokban és ásványi anyagokban (mangán, vas, cink, réz, króm).

* Sheila Basso (CRN 21 557) a klinikai táplálkozás és az elhízás, a fogyás és az egészségügy szakembere a São Paulo Szövetségi Egyetemen (Unifesp).