Gyümölcsös joghurt: A tökéletes kombináció az egészséges táplálkozáshoz!

Az ízek és tápanyagok egyesülésének neve van, amikor életünk funkcionális ételeiről van szó: joghurt! Különböző típusai, változatai és összetételei között a joghurtok gyümölcsökkel keverve tovább növelik egészségügyi előnyeiket. Ezen összetevők harmonizálása, azon kívül, hogy finom, sokoldalú és remekül illeszkedik a mindennapi élet legkülönbözőbb pillanataiba. Tudjon meg többet ennek az egészséges gasztronómiai terméknek az erejéről!

A gyümölcs és a joghurt kombinációja egyszerű és egészséges módja annak, hogy tápanyagokat adjon étrendjéhez. Banán, alma, eper, kivi, mangó ... Mindegyik remek lehetőség joghurttal enni, és még gesztenyét, diót, granolát, lenmagot is hozzáadhat, többek között, hogy még erőteljesebb legyen. Sheila Basso táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan segít ez az unió teljes táplálékképet képezni szervezetünk számára:

"A gyümölcsök rendszeres fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár bizonyos típusú rákok és más krónikus, nem fertőző betegségek megfertőződésében. Ennek oka az olyan rostok, vitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák jelenléte, amelyek természetes antioxidánsként hatnak a szervezetben, a többi ismert összetevő mellett A joghurt kiváló táplálék az élet minden szakaszában, véd a csontok kopása ellen, biztosítja a bél megfelelő működését és általában alacsony tartalmú vagy zsírmentes. A csoport részeként tejtermékek napi fogyasztása nem haladhatja meg a három adagot, hozzáadva más ételekhez, például a tejhez és a sajthoz "- elemzi a táplálkozási szakember.

Fedezze fel a legjobb kombinációkat a gyümölcsök és a joghurtok között

Természetes: A tej erjedésének eredménye, hogy a mikrobakultúrákon és a csomagoláson feltüntetett összetevőkön kívül nem tartalmaz adalékokat. Gyümölcsökkel a legkülönfélébb módon javítható: friss, fagyasztott, konzerv vagy kompót, egyéb összetevők mellett, például méz, kávé, kakaó és fűszerek. Néhány joghurt magot vagy magrészt ad hozzá, például passiógyümölcsöt is.

Fölözött: Ez az "alacsony zsírtartalmú joghurt" -nak tekintett változat csökkent lipidtartalommal rendelkezik, de nem veszíti el a tápanyagokat. Kiváló fehérje- és kalciumforrás a szervezet számára.

Fény: Néhány tápanyag-összetevője 25% -kal csökken, ami hozzájárul a teljes kalóriaérték csökkenéséhez.

Diéta: Összetétele teljes mértékben korlátozza a cukrokat vagy más összetevőket;

Görög: szénhidrátmentes, a görög joghurtot a tejsavó eltávolításával készítik. Sűrűbb és krémesebb termék, magasabb az összes szilárd anyag, fehérje és zsír koncentrációja. Ez jó B- és D-vitamin-forrás.

Joghurt az egészséges táplálkozásban

A joghurtban olyan fehérjéket találunk, amelyek az antitestek, hormonok és enzimek termelésében részt vevő testszövetek felépítéséhez, helyreállításához és megújításához szükségesek. Például a kalcium alapvető ásványi anyag a csontok, a fogak és a körmök kialakulásában és fenntartásában, az izom-összehúzódásokon kívül.

"Az A-vitamin új szövetek helyreállításában és felépítésében játszik szerepet, elengedhetetlen a látás és a bőr egészsége szempontjából, segít a pattanások és a hajhullás kezelésében. B-vitaminjai is vannak, amelyek részt vesznek a fehérjék, lipidek és szénhidrátok anyagcseréjében. és fontos szerepük van az energiatermelésben, a sejtek oxidációjában, a neurotranszmitterek termelésében és a neurológiai funkciókban "- összegzi Dr. Sheila.

* Sheila Basso (CRN 21 557) a klinikai táplálkozás és az elhízás, a fogyás és az egészségügy szakembere a São Paulo Szövetségi Egyetemen (Unifesp).