Teljes kiőrlésű kenyér vagy többszemű kenyér: melyik a legjobb az étrendedhez?

A teljes reggeli, valamint a mindennapos legegészségesebb és legfinomabb harapnivalók elkészítéséhez a teljes kiőrlésű és a többszemű kenyér mindig a legjobb módja a tápanyagokban gazdag kiegyensúlyozott étrend fenntartásának. De tudod, mi a fő különbség közöttük? Értse meg mindegyik jellemzőit, és derítse ki, hogy melyik a legjobb kenyérfajta az étrendben.

Carolina Xavier táplálkozási szakember szerint a teljes kiőrlésű és a több gabonás kenyér között vannak olyan sajátosságok, amelyek különböző ételeket alkotnak belőlük, bár mindkettő egészséges és kiváló a kiegyensúlyozott étrendhez:

"A teljes kiőrlésű kenyérnek van egy bizonyos típusú rostja és kevesebb kalóriája van. A multigrammoknak viszont többféle rostja van, amelyek hozzájárulnak az egészséghez és csökkentik a kenyér glikémiás indexét, vagyis csökkentik a szénhidrát vércukorszintvé válásának sebességét", magyarázza a szakember, kiemelve, hogy a több szemű kenyér jobban megfelel a kiegyensúlyozott étrendnek:

"A multigrammák több rostot tartalmaznak, elősegítve a jóllakottságot és a fogyás folyamatát. Amellett, hogy tápanyagokat tartalmaznak az egészség megőrzése érdekében" - teszi hozzá a táplálkozási szakember.

Többszemű kenyér: Gabonafélék keveréke, amely növeli az ételeket

Ez a teljes változat előnyösebb az összetételében található szemek és gabonafélék mennyisége miatt. Ilyenek például: chia, lenmag (barna és arany), szezám, zab, napraforgómag, quinoa, többek között. Ezek az összetevők növelik a rost mennyiségét az ételben, jóllakottságot és megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket.

A többmagú kenyér gazdag B-vitaminokban, fehérjékben, omega-3-ban és ásványi anyagokban, például vasban, káliumban és magnéziumban is, amelyek segítik a test egyensúlyát, javítják az agy egészségi állapotát, megakadályozzák a vérszegénységet, és így jobb életminőséget garantálnak. Fontos azonban figyelni a címkékre, és gondoskodni arról, hogy az összes jelenlévő gabona és gabona egész legyen, mivel tartalmazhat más feldolgozott vagy finomított szemeket, amelyek megváltoztatják az élelmiszer tápértékét.

A teljes kiőrlésű kenyér garantálja a jóllakottságot és megőrzi a búza tápanyagait

A teljes kiőrlésű kenyér nem azért, mert a multigrainerek alkalmasabbak, egészségtelenek, és egészségügyi előnyökkel járhatnak. A teljes kiőrlésű lisztből készült étel nem megy át a finomítási folyamaton, így a lisztben található tápanyagokat adja. A barna kenyérben jó mennyiségű kalcium, foszfor, kálium és magnézium található az étkezési rostok mellett, amelyek garantálják a jóllakottságot a fogyasztásban.

A teljes verzióban található anyagok elősegítik a test energiatermelését, megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket, elősegítik a bél működését, segítenek a fogyásban és a szorongás kezelésében.

Fogyasztás gondozása - Mind a többmagú kenyér, mind a teljes kiőrlésű kenyér rostban gazdag, ezért Carolina Xavier figyelmeztet: "Ha fogyasztása után hasi kellemetlenséget, gázokat, irritábilis bél- és egyéb bélproblémákat érez, akkor az ideális az alkalmazás felfüggesztése és konzultáció az orvos és a táplálkozási szakember "- zárja a szakember.