Fagyasztott ételek: 6 praktikus és egészséges lehetőség hűtőben tartásra!

Praktikusság, változatosság, fenntarthatóság, gazdaságosság, természetesen az egészségügyi és ízlésbeli kérdések mellett. Mindez felsorolható, ha fagyasztott ételről van szó. Különösen azok számára, akik mozgalmas életet élnek, és időt kell spórolniuk a konyhában, ha egy edény készen áll, sőt felmelegítik, megoldja a nap nagy részét. Fedezze fel az étkezés hűtőszekrényben tartásának legjobb lehetőségeit anélkül, hogy elveszítené az ételek konzisztenciáját és tápanyagát.

Bár sokan az ellenkezőjét gondolják, az ételek fagyasztása egészséges szokás, amely megőrzi a tápanyagokat és csökkenti a hulladék mennyiségét. És hogy ezt a gyakorlatot megkönnyítsük és mindennaposabbá tegyük, egyes ételeket „helyettesítő karaktereknek” is nevezhetünk, mivel több készítményben használják őket. A táplálkozási szakember, Patrícia Bertoni Testvériség különválasztott néhány ilyen egészséges étkezési lehetőséget, amelyek segítenek kissé megkönnyíteni életünket a konyhában. Nézd meg!

Milyen ételek maradhatnak a leghosszabb ideig a hűtőszekrényben? Megtanulják, hogyan fagyjon meg!

1 - Aprított csirke: Az egészséges táplálkozási terv egyik leghasznosabb étele, különféle készítményekben alkalmazható, újítja a menüjét, és nagyon kevés időt veszít a konyhában.

Fagyasztás - A csirkemellet megfőzzük és felaprítjuk, üvegekbe (lehetőleg üvegbe) választva, hogy megdermedjenek. A leolvasztáskor elkészítheti: Csirke salpicão, nyers zöldségek, például sárgarépa és káposzta, konzervek (kukorica, borsó, tenyérszívek) és bármi más keverése a hűtőszekrényben. Adjon hozzá könnyű túrót vagy ricotta pasztát az emulgeáláshoz "- mondja a táplálkozási szakember.

2 - Csicseriborsó: A sokoldalú és ízletes csicseriborsó jó lehetőség arra, hogy jó mennyiségű élelmi rostot vegyen be az étrendbe. Fogyasztása összefügg a koleszterinszint csökkentésével és a jó szív- és érrendszeri egészséggel.

Hogyan fagyasztható le - A főzés után a csicseriborsót apró adagokban, a fagyasztóban elrendezve kell lefagyasztani. Használatához csak ki kell olvasztani (hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten), és salátákba, tésztákba, húsgombócokba, quiche-be, sós pitékbe, sőt hamburgerekbe is be kell tölteni a vegánok és vegetáriánusok csoportjának.

3 - Banán: A brazilok által az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs, a banán jó alternatíva lehet a fagyasztóban történő fogyasztásra is. A gyümölcs tartósságának növelése mellett a banán fagyasztása megőrzi az ételben jelen lévő jó káliumszintet, ami elengedhetetlen a szív egészségének elősegítéséhez, valamint az agy egészséges és aktívvá tételéhez.

Hogyan fagyasztható le - Hámozzuk meg, aprítsuk fel és tegyük kis edénybe. Kiolvasztás nélkül használható vitaminokban, turmixokban, süteményekben és még fagylaltokban is.

4 - Kale: A sötétzöld zöldség rendkívül gazdag tápanyagokban, amelyek nagyon fontosak az egészségünk szempontjából. Az A-vitaminok, a B-, a K- és a C-komplex megtalálhatók az összetételben, amellett, hogy vasban, foszforban és magnéziumban gazdag étel.

Hogyan fagyasztható le - A káposztaleveleket jól mossa le és aprítsa fel, hogy időt takarítson meg használatuk során. Tégelyekben, kis adagokban tárolandó. Használat előtt néhány órával vegye ki a fagyasztóból, és hagyja őket hűtőszekrényben. A káposzta felhasználható zöldléhez, levesekhez, fokhagymával és hagymával pirítva.

5 - Zöldségek szára és levele: Például a brokkoli, a karfiol és a spenót használata mindig a kukába kerülő szárak felhalmozódását eredményezi, nem? Ezek az ételek, valamint virágaik gazdag tápanyagokban, amelyek táplálékunkat is egészségesebbé teszik, és a test jólétét biztosítják. Ideje megmenteni őket!

Hogyan fagyaszthatók le - Finom és praktikus előkészületekké válhatnak: az is jó lehetőség, hogy zöldségleves hozzáadható zöldségszárral, rizsgolyóval vagy zöldséggombóccal.

6 - Bab: A figurák a hagyományos ételekben, a bab nélkülözhetetlen étel a mindennapi életünkben. Az egyszerű rizs és a bab már tápláló étel, amely sok ember számára jóllakást nyújt. A vasmennyiségéről ismert étel segít megelőzni a vérszegénységet, csökkenti a koleszterinszintet, és mivel rostot tartalmaz, elősegíti a bél működését.

Fagyasztás - A bab fagyasztóban történő tárolásához főzhet és fűszerezheti őket, általában. Várja meg, amíg kihűl, és külön részekre szétválik a fagyasztóban. A kiolvasztáshoz csak hagyja szobahőmérsékleten, használja a mikrohullámú sütőt vagy hagyja hűtőszekrényben. A bab elkészítheti a legváltozatosabb ételeket, finom bablevessé vagy gombóccá válhat.