Magok az ételekben: Nézze meg, melyek a legtáplálóbbak az egészségre!

Az egészséges étrend betartásáról és a testünk táplálékosabbá tételéről ismert magok közül néhány mag külön figyelmet érdemel, hogy a mindennapi étkezésünk szerves részét képezze. Kis méretűek, de erejüket és előnyeiket tekintve óriásiak, ezek a figyelemre méltó ételek olyan összetevőkké váltak, amelyek felelősek az étrend fokozásáért, sőt a természetes test fogyókúrájának is kedveznek! Fedezze fel a legjobb magokat, amelyek hozzáadhatók az étrendjéhez!

A sokoldalú, ízletes és egészséges, a lenmag és a chia mag például olyan élelmiszerek, amelyek segítenek kiteljesíteni a jólétünkhöz szükséges táplálkozási kereteket, kiegyensúlyozva testünk funkcióit. Ezek az ételek omega 3-ban, élelmi rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok lehetnek édes vagy sós készítmények részei, így az étel gazdagabbá válik ezekben az anyagokban. Tamara Castro táplálkozási szakember szerint a magok az alapvető táplálkozási funkciók mellett további előnyökkel járnak egészségünk számára:

"A magok segítenek csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát. Javítják a szív egészségét, növelik az immunrendszert, csökkentik a menopauza tüneteit, javítják az emésztőrendszer egészségét, megőrzik a húgyúti egészséget, befolyásolják a gyulladáscsökkentő hatásokat, csökkentik a nyomást vérnyomás, védi a látást és csökkenti az oszteoporózis hatásait "- magyarázza a szakember, kiemelve az alábbiakban a fogyasztásra szánt legjobb vetőmagokat. Néz!

5 alapvető mag a jólétünk érdekében

1 - Lenmag: Az omega-3-ban gazdag zsírsav kiváló szívvédő, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát: "Fitoösztrogéneknek nevezett anyagokat is tartalmaz, amelyek az ösztrogén hormonhoz hasonló molekulák, érdekesek a nők általi fogyasztása szempontjából az adott időszakban. menopauza, enyhítve a tüneteket "- elemzi a táplálkozási szakember.

Fogyasztás: A lenmag apró adagokban adható hozzá gyümölcshöz, vitaminhoz, zselatinhoz, omletthez és még tápióka töltelékhez is.

2 - Szezám: Élelmi rostforrás, a szezám elősegíti a bél egészséges egészségét és csökkenti a koleszterinszintet. "Ez egy fontos kalciumforrás, nagyon érdekes a csontok és a fogak jó egészségének elősegítése szempontjából, valamint a PMS-hez kapcsolódó tünetek megelőzésében és kezelésében is szerepet játszik" - teszi hozzá Tamara.

Fogyasztás: Szezámmagot adhatunk salátákba, illetve hús és tészta elkészítéséhez. Az ételek a japán ételekben is nagyon elterjedtek, a temákikat, a sushit és a sashimit alkotják.

3 - Chia: A "superfood" néven ismert chia megfelel a nevének: "Fontos rostforrások, amelyek folyadékkal érintkezve egyfajta gélzé alakulnak át, amely késleltetheti a gyomor ürítését. több jelenik meg; képes javítani a vér koleszterinszintjét; érdekes szerepe van a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében, mivel lassítja a cukor felszívódását a vérben "- hangsúlyozza a táplálkozási szakember.

Fogyasztás: A méregtelenítő gyümölcslevek, gyümölcsadagok, tápióka, panírozott, vitaminok, zselék és szuflák jó lehetőségek.

4 - Napraforgómag: Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ez az étel segít immunrendszerünk javításában: "Érdekes szelénforrások, amelyek javítják a pajzsmirigy működését, vírusellenes és antioxidáns aktivitással bírnak, segítenek eltávolítani a nehéz és mérgező fémeket a szervezetből. "E-vitamint is tartalmaz, amely erős antioxidáns, megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkentve a rák kockázatát" - magyarázza a szakember.

Fogyasztás: A zúzás után a mag péksütemények vagy sós sütemények részévé válhat, gabonapelyhekkel összekeverve és joghurthoz adva.

5 - Tökmag: gazdag magnéziumban, amely nagyon fontos ásványi anyag a test egészének megfelelő működéséhez, és számos biológiai reakcióban vesz részt a szervezetben. "A magnézium a fejfájás, idegesség, depresszió, szorongás, álmatlanság, a magas vérnyomás javulásához kapcsolódik, csökkenti a gyulladást, segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget és javítja a bélműködést" - teszi hozzá.

Fogyasztás: Gyümölcsökkel keverve, gyümölcslevekben vagy vitaminokban.

A magokat és a joghurtot

Enyhén és rendkívül előnyös a test számára, a magokat hozzáadhatjuk joghurthoz. A nap első étkezésében vagy délutáni snackként jó mennyiségű fontos tápanyagot adnak az étrendhez, segítenek egészségesebbé tenni a testét és megfelelő működését.

"A magok hozzáadása a joghurthoz kiváló táplálkozási stratégia, amely számos rostot tartalmaz, amelyek a joghurtban lévő fehérjékhez és zsírokhoz kapcsolódóan hosszú ideig jóllakottságot nyújtanak, és nagyon érdekesek azok számára, akik éppen fogynak. Amellett, hogy sokat járulnak hozzá a a bélműködés javulása "- mondja a táplálkozási szakember.

Fogyasztási ajánlások: Vannak-e korlátozások?

Tamara Castro táplálkozási szakember szerint a feltüntetett mennyiségek az egyes személyek szükségleteitől és célkitűzéseitől függően változnak, ezért rendkívül fontos táplálkozási szakembert keresni értékelésre:

"Általában a 2 évesnél fiatalabb gyermekeknek kerülniük kell az ilyen magok fogyasztását. A lenmagokat, mind a barna, mind az aranyt, kerülniük kell: terhes nőknek, pubertás előtti gyermekeknek, nőknek, akiknek családjában előfordult emlőrák és pajzsmirigy-problémákkal küzdő emberek. Egy egészséges felnőtt napi 1-2 evőkanálot fogyaszthat "- összegzi.

* Tamara Castro (CRN: 12101120) táplálkozási szakértő, elérhetőségét elérhetővé teszi a Facebookon és az Instagramon elérhetőségeivel és egyéb információkkal.