Mi a zöld banán biomassza? Tanulja meg, hogyan kell csinálni, és fedezze fel az előnyeit

Hallottál már a zöld banán biomasszáról? Ha a kulináris hírekre figyelsz, és egészséges étrendet követsz, akkor biztosan igen. A vegán és funkcionális receptekben széles körben használt étel könnyen megtalálható fitt brigadeirókban, gyümölcslevekben, vitaminokban, levesekben, kenyerekben és még ízletes hamburgerekben is. Tehát ilyen sokoldalúsággal és nagy táplálkozási erővel ez az összetevő a mindennapi életünk része lehet.

A biomassza banánpépből készül, csak akkor, ha a gyümölcs nagyon zöld és érett. Vignoli Natália táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan kell helyesen elkészíteni ezt az ételt: "Szüksége lesz egy csomó zöld banánra, jól megmosva és a hordozott tippekkel. Helyezze a szűrt vízzel a gyorsfőzőbe, annyi, hogy ellepje a banánt Zárja be és vigye főzni. Amikor megnyomja a nyomást, várjon 7 percet és kapcsolja ki. Miután minden nyomás megszűnt, nyissa ki a serpenyőt. A banánt a héjával is megverheti, mivel a biomassza sokkal több rostot tartalmaz. Utána egy jégedényben tárolhatja, egy-egy kis vödör használatával "- mutat rá a szakember.

Milyen táplálkozási előnyei vannak a zöld banán biomasszának?

A táplálkozási szakember szerint a banánpép a szervezet számos előnyéért felelős: "Segít a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában, és megkönnyíti a béltranszportot is" - magyarázza Nathalia, kiemelve az alábbiakban a gyümölcs egyéb előnyeit:

- A fogyásnak kedvez: Összetételében a nagy mennyiségű rost miatt a banán nagyobb jóllakottságot garantál a szervezet számára, elkerülve a falánkságot és a felesleges ételt.

- Segít a szerotonin termelésében: A biomassza a triptofán jó forrása, a jólét érzését garantáló hormon termeléséért felelős aminosav. Ezzel segít megelőzni a depressziót és kontrollálja a szorongást.

- Javítja a gázt és a székrekedést: A zöld banánban található élelmi rostok elősegítik a béltranzitot, ezáltal csökkentve a székrekedést és csökkentve a gázok felhalmozódását. "A biomassza csodálatos és olcsó megoldás azoknak az embereknek, akiknek bélproblémái vannak, és akiknek probiotikumokra van szükségük, amelyek jelenleg nagyon drágák" - teszi hozzá a szakember.

A fogyasztás módjai és ajánlások: Túlzott mértékek nélkül mindenki fogyaszthat zöld banán biomasszát

A biomasszát mindenki korlátozás nélkül fogyaszthatja Vignoli Natália szerint. Az egyetlen ajánlás a gyermekek számára, hogy kerüljék a túlzott mértéket. "Az ideális az, ha lassan indul és fokozatosan növekszik" - magyarázza a szakember.

Mindennel kombinálódik - a keményítőben gazdag és semleges ízű biomassza képes sűríteni a készítményeket és könnyen alkalmazkodni a legkülönbözőbb ízekhez, harmonizálva mind az édes, mind a sós receptekben. Így például nagyszerű alternatíva lehet a búzaliszt helyettesítése.