Az édesvízi halak is táplálóak! Tudja, melyiket érdemes bevinni az étrendbe

Bármennyire is kontinentális dimenziójú országban élünk, meglehetősen gyakori, hogy a régiónkban leginkább elismert ételeket részesítjük előnyben. Például a tenger által fürdött államok természetesen több sós vizet fogyasztanak, míg az északi államok végül előnyben részesítik az édesvízi halakat, mivel biológiai sokféleségben gazdag folyók vannak. De ezeknek az állatoknak a behozatala nélkül is meglehetősen gyakori, hogy sok ember a szokás egyszerű hiánya miatt végül nem próbál ki néhány fajtát, és ez különösen igaz az édesvízi halakról.

Csakúgy, mint a sós víz esetében, mindenekelőtt figyelni kell szaporodási és ívási időszakukra, és pontosan tudni kell, hogy mely fajok fogyaszthatók az ország törvényi normái szerint. Miután minden rendben van, csak válassza ki a kipróbálni kívántat. A jó hír az, hogy ezek is nagyon táplálóak, és mindegyiknek jótékony egészségügyi jellemzői vannak.

Miért kell folyami halakat fogyasztani?

Először is hangsúlyozni kell, hogy bizonyos táplálkozási információk mind az édesvízi, mind a sós vizekre vonatkoznak. Például mindkettőnek magas a fehérje mennyisége, amellett, hogy gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és omega 3-ban - bár ebben az esetben a tengeri hal nyer. Ezenkívül általában a folyók jobban megfelelnek azoknak az embereknek, akik magas vérnyomásban szenvednek. Az ok nagyon könnyen érthető: a tengeriek vizet isznak az óceánból, és emiatt a szervezetben magasabb a sókoncentráció. A halfogyasztás mindenesetre annyira előnyös, hogy hetente kétszer ajánlott enni.

A Tilapia fehérje koncentrációja magas

Talán ez a legismertebb édesvízi hal az országban. Az egyik legnagyobb előnye, hogy még magasabb fehérjeértékkel rendelkezik, mint más halak - ami már nem kicsi. Kalóriaszegény is, így ideális azoknak, akik fogyni szeretnének. És bár nem tengervíz, jelentős mennyiségű jód van benne, amely segíti a pajzsmirigy működését. De ez nem az egyetlen ásványi anyag, mivel a hal szelénben, foszforban és káliumban is gazdag, amellett, hogy A, B6, B12 és D vitaminforrás, bár nem Brazíliában honos, ezt a fajt hazánkban termesztik .

A festett jót tesz a szívnek

Az ország északi, északkeleti és középnyugati régióiban található hal alacsony kalóriatartalmú, és egyszeresen telítetlen zsírokat is kínál, amelyek jót tesznek a szívnek. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy nem túl alkalmas terhes nőknek, valamint más pikkely nélküli halaknak, mivel nagyobb az esélyük a higannyal történő szennyeződésre.

A Lambari gazdag kalciumban

Bár a többi halhoz képest kicsi hal, nagyon tápláló is. Legnagyobb előnye, hogy gazdag kalciumban van, amely nagyszerű alternatíva a laktóz-intoleránsok számára, akiknek ezt az ásványi anyagot más forrásokból kell fogyasztaniuk. Bár a sültet széles körben megtalálják, Brazíliában több helyen ezt a halat - amelyet néhol piaba néven ismernek - sütve fogyasztják. Ez is kálium-, magnézium- és B-vitamin-forrás.

Pacu magas omega 3 -szinttel rendelkezik

A Plate folyó medencéiben és a Pantanalban egyaránt megtalálható hal nagyon ízletes, kevés gerincű húst kínál. Amellett, hogy nagyon fehérjében gazdag, magas az omega 3 szintje is, és még mindig olcsóbb, mint más fajok, amelyek ugyanolyan mennyiségben tartalmazzák ezt az esszenciális zsírsavat. Emlékeztetve arra, hogy a többszörösen telítetlen zsír gyulladáscsökkentő hatású, segít megelőzni a depressziót, a szorongást és még az Alzheimer-kórt is.

A Pirarucu köztudottan csökkenti a rossz koleszterin szintjét és növeli a jó koleszterin szintjét

Lehet, hogy soha nem látott ilyet, de nagyon is lehet, hogy hallottál a pirarucu-ról. Végül is ő az egyik legnagyobb édesvízi hal a világon! Mérete annyira túlzó, hogy az őslakos populációk még skáláját is csiszolópapírként használják. És ami az egészséges táplálkozást illeti, ez is hagy némi kívánnivalót maga után. Először is ismert, hogy csökkenti a rossz koleszterint és növeli a jó koleszterint. Gazdag mind omega 3-ban, mind omega 6-ban, amely segíti az immunrendszer megfelelő működését. Ezenkívül az A és B vitamin komplex forrása.