A tányéron lévő kalóriák megszámlálása sok ember számára szokásos szokásnak bizonyult. Ez csak tükrözi az alacsony szénhidráttartalmú étrend népszerűségét, amelyet a fogyni vágyók egyre inkább elfogadottak. Legnagyobb tulajdonsága, hogy kerülje a sok kalóriát tartalmazó ételeket, mint a kenyér és a tészta esetében, és helyezze előtérbe a teljes kiőrlésű gabonát, amely a jóllakottság érzetét kelti. De ne gondold, hogy ez új, mivel a cukorbetegek már átélik ezt a folyamatot, mivel egyensúlyba kell hozniuk a vércukorszintet.
Bár az étrend hatékony és egészséges, érdemes megjegyezni, hogy orvosi felügyelet nélkül történő végrehajtása számos egészségügyi problémát okozhat. Ez azért van, mert a szénhidrátok nagyon fontosak a testünk számára, mivel energiát biztosítanak számunkra, és lehetővé teszik az agy jobb működését. Ugyanakkor ez nem jelenti azt, hogy a napi bevitel nem lehet kevesebb, mivel kiegyensúlyozott fogyasztás esetén testünk továbbra is élvezi előnyeit. Ezen túlmenően a szénhidrátok főleg a feldolgozott élelmiszerekben vannak jelen, ami azt jelenti, hogy csökkentésük természetesebb összetevőkben gazdag étrendet eredményezhet, és ezért nagy egészségre.
A probléma az, hogy ebben a kalóriaszámlálási folyamatban sokan végül macskát vesznek egy piszokba, és úgy vélik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend belefér csak azért, mert biotáplálékot fogyasztanak. Igazság szerint ez csak egy mítosz, mivel a természetben nagyon kalórikus ételek találhatók. Ezenkívül néhány ártalmatlannak tűnő ipari termék valójában szörnyű azok számára, akik fogyni szeretnének ezt a diétát követve. Annak érdekében, hogy ne keveredjen össze, felsoroltunk néhány olyan ételt, amelyek alacsony szénhidráttartalmúnak tűnnek, de amelyeket valójában kerülniük kell azoknak, akik csökkenteni akarják a kalóriát.
Az olyan gyümölcsök, mint az avokádó és a banán, sok kalóriát tartalmaznak
Ez a legnagyobb példa arra, hogy nem minden, ami a földről származik, kevés kalóriát tartalmaz. Bár a gyümölcsök nagyszerűek ahhoz, hogy túlléphessék ezt az édesszájú fogat, néhányuk az alacsony szénhidráttartalmú élet valódi ellensége. Ez a helyzet például az avokádóval és a banánnal, amelyek bár számos egészségügyi előnnyel járnak, sok kalóriát tartalmaznak. Csak négy evőkanál avokádó több mint 150 kcal. Vagyis több annál a kenyérnél, amelyet annyira elkerülsz. A banán körülbelül 20 gramm szénhidrátot és 50 kcal-t tartalmaz. Igen, ezek az édes gyümölcsök tökéletesek a diéta befejezéséhez.
A mazsola egy kis kalóriabomba
Egyesek által szeretett és mások által gyűlölt mazsola a könnyű snacknek tűnik, amelyet bárkinek el kell fogyasztania. Kár, hogy ez csak egy nagy mítosz. Még annak is, hogy számos egészségügyi előnye van, ez a tápláló szárított gyümölcs is kalória. Először is nagy mennyiségű fruktóz, cukor, amely ugyan természetes, de mégis hizlal. Ennek az ételnek minden 100 grammjára több mint 79 csak szénhidrát! Ez azt jelenti, hogy ez a kis adag mazsola csaknem 300 kalóriát tartalmaz.
Az olajbogyókat nagyon kevés mennyiségben kell használni
A mediterrán étrendben jól ismert használatáról az olajbogyót alacsony szénhidráttartalmú italok esetén kell félretenni. Oké, nincs sok cukora, ami nagyszerű a fogyáshoz, de a kalóriák tartalékai. Természetesen, ha csak egyet eszik, vagy valamilyen étel elkészítéséhez használja, akkor nem lesz nagy különbség, de bárki, aki szereti az olajbogyót nyers formában fogyasztani, tudja, milyen nehéz nem felemészteni egy adagot. Ebből a kis gyümölcsből mindössze 10 egység annyi kalóriát tartalmaz, mint egy banán, amelyet - mint már mondtuk - ki kell hagyni ebből az étrendből.
A kókuszvíz kiválóan hidratál, de szörnyű az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetében
A kókuszpép fogyasztása nem rossz ötlet, mivel telítetlen zsírban gazdag, ami segít a fogyásban, bármennyire is ennek az ellenkezője tűnik. A vize egy másik történet, mert ott koncentrálódnak a szénhidrátok. Emlékeztetve arra, hogy fogyasztása kiválóan alkalmas az egészségre, egyszerűen nem alkalmas azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak. Végül is, egy pohár csak 200 ml kókuszvízzel 44 kcal. Emlékeztetve arra, hogy ez egyenértékű egy dobozzal, tehát ha valóban hidratálni kívánja a célt, akkor jobb, ha csak ivóvizet iszik.
A gluténmentes étel nem azonos a szénhidrátmentes étellel
Oké, eddig minden olyan élelmiszerekről szólt, amelyeknek már ez a természetesebb elfogultsága, de mi a helyzet az ipari termékekkel? Egy olyan részlet, amely sok embert meg tud bolondítani, az az, hogy elolvassa a "gluténmentes" szavakat egy bizonyos termékben, mivel úgy tűnik, hogy az egész, és ezért alkalmas azoknak, akik fogyni akarnak. Ledo hiba.
Oké, a glutén általában szénhidrátban gazdag termékekben található, mint például a búzaszármazékok, például a kenyér esetében. De enni valamit a fehérje nélkül ez csak a lisztérzékenységben szenvedőknek szól, akik rosszul érzik magukat fogyasztásukkal. Gluténmentes termékeket allergiás és intoleráns emberek számára készítettek, ami nem azt jelenti, hogy nincs szénhidrátjuk, éppen ellenkezőleg! Valójában gyakran még nagyobb mennyiségben is megjelennek, mint a közönséges ételek.
Szóval, mit kell fogyasztani az alacsony szénhidráttartalmú étrendben?
Annak érdekében, hogy soha ne tévedj azzal, amit elfogyaszthatsz vagy nem, az az ideális, ha mindig megvizsgálod a termékek táplálkozási adatait, mielőtt megvásárolnád őket, mert csak akkor fogod tudni, hogy egy bizonyos étel kalóriatartalmú-e vagy sem. A tipp az, hogy fektessen be azokba, amelyek helyettesíthetik az alacsony szénhidráttartalmú étrendben tiltott másokat. Például a búzával készült helyett inkább zöldséges tésztát válasszon, általában cukkinivel. Tojás, valamint tenger gyümölcsei és olajos magvak is megengedettek.
