Ajánlott termék
Könnyű epres gabonapogácsa Taeq csokoládéval 66g
Amikor a napi szénhidrátfogyasztásról beszélünk, különösen éjszaka, az egyik leginkább megvitatott téma ezen anyagok forrásaival kapcsolatban az, hogy hogyan szabályozzuk étvágyunkat a vércukorszint glikémiás indexével anélkül, hogy ezeket az ételeket elveszítenénk, vagy megfelelő módon kivennénk az étrendből. hatékony. Jó hír: ez lehetséges, és jobb, nagyon hozzáférhető, sőt kellemes is!
Jelenleg a szénhidrátok csökkentése az egyik fő intézkedéssé vált, amelyet a fogyókúrás étrendet folytatók és különösen a cukorbetegek követnek. De amellett, hogy fontos energiaforrások a test számára, ezek az anyagok elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez is.
A legegyszerűbb szénhidrátok, amelyek megtalálhatók a gabonafélékben, a tésztákban, a rizsben, a burgonyában, a gyümölcsökben, a tejtermékekben és a zöldségekben, gyorsabban jutnak be a véráramba, és magas glikémiás indexnek (GI) tekinthetők, ami a cselekvés sebességének mutatója. Az összetett szénhidrátokból származó, kevesebb kalóriát tartalmazó és magas rosttartalmú cukor lassabban jut el a véráramba, és ezért "alacsony GI" -nek számít. "Az alacsony GI-tartalmú ételek csökkenthetik a vércukorszint-emelkedés esélyét, és ezáltal hozzájárulhatnak a normális glükózszint fenntartásához" - magyarázza Fábia Massarani táplálkozási szakember.
Fektessen be különféle kombinációkba!
A tápanyagok közül a rostokban gazdag étrend elengedhetetlen azok számára, akik szeretnék szabályozni a vércukorszintet - állítja Fábia. "A rostok valóban segítenek a vércukorszint természetes szabályozásában. Egyfajta akadályként működnek, így a cukor nem válik közvetlenül elérhetővé a vérben, elkerülve annak szintjének növekedését. Ezért koncentráljon a levelek, zöldségek fogyasztására. , gyümölcsök és teljes ételek olyan fontosak "- magyarázza.
A glükóz blokkoló élelmiszerekbe történő befektetés remek ötlet az étkezés egyensúlyának megteremtéséhez. Az olajos magvak, például a dió és a mandula gyümölcsökkel kombinálhatók, így alacsonyabb a GI-jük. Ezenkívül más szénhidrátforrások is használhatók a rizsből és kenyérből származó szénhidrátok alternatívájaként.
"Az édesburgonya amellett, hogy antioxidánsokat és rostokat tartalmaz, amelyek segítenek az emésztés szabályozásában és az általános egészségi állapot javításában, a fokozatos cukorfelszabadítás funkcióját is felveszi, ami kiváló módja az étkezés GI-jének kiegyensúlyozására" - javasolja Fábia.
