Szuperélelmiszerek gyerekeknek: Az ételek hősei, amelyek segítenek a növekedésben!

A tökéletes étrendért folytatott szüntelen küzdelem során, amelyben az egészséges, tápláló és ízletes szempontokat teljes összhangban kell tartani, egyes ételek szigorúan betöltenék a diéták hősének funkcionális szerepét. A tápanyagoknak elege van, hogy a szuperélelmiszerek a legjobb lehetőségek azok számára, akik befektetnek a jólétbe és az életminőségbe, anélkül, hogy feltétlenül be kellene zárniuk a szájukat a gasztronómiai élvezet elől. Különösen a fiatalkorúak fázisában, amikor a gyerekek egyre vonakodóbbak betartani az étrendi szabályokat, mindig a zsírokat, a sült ételeket és a finomságokat részesítik előnyben, a szuperételek segítenek nemcsak új lehetőségeket felmutatni a menüben, hanem az ízvilágot is élesíteni. új ízeket kelt életre.

Dafne Oliveira táplálkozási szakember szerint a kísérlet megismétlése növeli annak valószínűségét, hogy a jövőben a gyerekek természetesebben és örömmel fogadják el az új ételeket. "Tiszteletben kell tartanunk a gyermekek ritmusát. A legjobb taktika az, ha az ételeket rejtett módon helyezzük be egyes készítményekbe, hogy megszokják az ízeket" - mondja a táplálkozási szakember, és néhány gyakorlati példát mond: "Főzés és húslevesekbe keverés, rizs, sütemény , házi teljes kiőrlésű keksz, receptek, amelyeket a gyerekek általában jól elfogadnak "- mondta.

Nézze meg a diéta fő szuperélelmiszereinek listáját:

Avokádó: rostforrás és gazdag E-vitaminban is. Ez a gyümölcs is tele van jó zsírral. Fogyasztható desszertként citrommal és mézzel, vagy a guacamole-hoz hasonló pástétom alapjaként, apróra vágott csirkével, tonhalral vagy akár szardínia-val keverve.

Zab: rostokban gazdag, nagyobb jóllakottság érzetét kelti a testben. A zab olyan élelmiszer is, amely a rossz koleszterinszint megszüntetésére szolgál. Fogyasztáshoz próbáljon házi hamburger receptben keverni gyümölcsökhöz, joghurthoz, levesekhez és húslevesekhez, vagy akár húshoz is!

Tofu: a szójaalapú ételek sovány fehérjét kínálnak, és segítenek a szövetek védelmében. Szeretné tudni, hogyan kell tálalni? Próbálja meg pástétom formájában használni: keverje össze a lágyabb tofut szárított paradicsommal vagy fekete olajbogyóval. A keverékből finom ízesített pástétom képződik, amely szendvicseket vagy zöldségeket tölt fel vacsorához.

Spenót: könnyen főzhető, sok étel mellé remekül kiegészíti. A spenót a gyerekeknek vasat, kalciumot, folsavat, A-vitamint és C-vitamint kínál. Fogyasztásának jó módja szuflé, egész pite töltelék, soba és húsmártások. Húsmártásokhoz csak főzzük meg a spenótot vízben, keverőben keverjük össze, hogy krémet kapjunk, és keverjük hozzá a húslevest.

Paradicsom: A-, B- és C-vitamin-forrás, ásványi anyagok mellett, például foszfor, kálium és kalcium. A paradicsom szintén jelentős szállítója a likopinnak, amely erős antioxidáns. Inkább paradicsomszósz formájában fogyassza, a bio opciót is előnyben részesítve!

Egyéb lehetőségek: Szardínia, bogyók, áfonya, tojás, tej, joghurt, kurkuma, rozmaring és gránátalma.